Pelyněk estragon
Latinský název Artemisia dracunculus
Popis rostliny
Pelyněk estragon je trvalka, která patří do čeledi Asteraceae. Roste vysoká až do výšky 80 cm a má široké, vejčité listy s ostrou vůní. Květy jsou malé, bílé až růžové barvy. Pelyněk estragon je oblíbenou ingrediencí v kuchyni, protože jeho listy dodávají jídlu jemnou, kořeněnou chuť. Rostlina je také často používána jako léčivá bylina. Může být použita pro léčbu nachlazení, bolesti hlavy a dalších onemocnění. Pelyněk estragon je snadno pěstovatelný a může být pěstován ve skleníku nebo venku.
Jak pěstovat Pelyněk estragon
Pelyněk estragon je vytrvalá bylina, která se často používá jako koření. Jeho listy mají silnou a odpuzující vůni, která se po uvaření zmírní. Pelyněk estragon je snadno pěstovatelný a může být pěstován ve skleníku nebo venku.
1. Vyberte si místo pro pěstování: Pelyněk estragon potřebuje slunné místo s dobrou drenáží.
2. Připravte půdu: Půda by měla být hluboká, štěrkovitá a bohatá na živiny.
3. Sázejte semena: Semena pelyněku estragonu se mohou sázet přímo do půdy nebo se mohou nejprve vysít do nádoby s vlhkou půdou.
4. Zalévejte: Pelyněk estragon potřebuje dostatek vody, ale nesmí být přelitý.
5. Hnojte: Pelyněk estragon potřebuje pravidelné hnojení, aby mohl růst.
6. Řez: Pelyněk estragon je nutné občas řezat, aby se zabránilo jeho přemnožení.
7. Sklizeň: Pelyněk estragon je možné sklízet, když dosáhnou výšky asi 15 cm. Listy se mohou sklízet po celou sezónu.
Využití Pelyněk estragon
Botanický popis
Původ a rozšíření Pelyněk estragon
Pelyněk estragon je jednoletá bylina z čeledi Asteraceae, která pochází z Asie. Jeho původní oblasti jsou Střední Asie a Sibiř. Odtud se rozšířil do Evropy, Afriky a Severní Ameriky. Roste v mírných oblastech a je velmi odolný vůči suchu.
Pelyněk estragon se používá jako koření ve francouzské, italské, ruské a německé kuchyni. Může být také použit jako léčivá bylina. Obsahuje látky, které mají protizánětlivé, antiseptické a antispasmodické účinky. Pelyněk estragon je také často používán jako aromatická bylina.